Легка літня вечеря: готуємо салат з молодої картоплі та солоних огірків

Молода картопля з малосольним огірком – неймовірне поєднання смаків. Крім того, ці інгредієнти можна скомбінувати у салат, який вразить своєю незвичністю та апетитністю. Розповідаємо, як приготувати цю страву.

• Деруни з куркою від Ектора Хіменеса-Браво: покроковий рецепт

Інгредієнти

• картопля молода - 4 шт.
• яйця курячі - 2 шт.
• малосольні огірки - 1 шт.
• гірчиця зерниста - 1 ч. л.
• сметана - 3 ст. л.
• олія - 2 ст. л.
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• зелена цибуля - 1 шт.

Спосіб приготування

1. Очищену картоплю розріжте на 4 частини та відваріть до м’якості, приблизно 10-15 хвилин після закипання. Злийте воду, картоплю залиште остигати.
2. Зваріть яйця, охолодіть та поріжте на 4 частинки.
3. Малосольний огірок промийте від розсолу та наріжте способом, як вам забажається.
4. У мисці змішайте остиглу картоплю, яйця та огірок.
5. Змішайте сметану, олію, гірчицю, сіль, перець та приправте салат. Обережно перемішайте страву.

Раніше ми писали, як приготувати курячі котлети з сиром. Цю страву радять споживати на сніданок.