Можна їсти через 2 години: рецепт маринованих огірків по-польськи

Якщо ви не можете довго чекати поки замаринуються огірки, пропонуємо приготувати їх за цим рецептом. Огірки по-польськи маринуються всього дві години і виходять дуже хрусткими та смачними.

• Консервація на всі випадки життя: готуємо кабачки в томатній пасті

Головними інгредієнтами маринаду є мед та гірчиця. Завдяки ним огірочки мають збалансований смак.

Рецепт маринованих огірків по-польськи: інгредієнти

• огірки – 500-600 г
• часник – 2 зуб.
• мед – 2 ч. л.
• кріп – 1-2 ст. л.
• червоний перець – 0,5 ч. л
• сіль – 1 ч. л.
• олія – 1 ст. л.
• діжонська гірчиця – 2 ч. л.
• оцет 9% – 2 ч. л.

Спосіб приготування маринованих огірків по-польськи:

1. Щоб огірки вийшли хрусткими їх потрібно на декілька хвилин замочити в холодній воді.
2. Наріжте орірки кружальцями завтовшки приблизно 1 см.
3. Додайте решту інгредієнтів, добре перемішайте. Дайте настоятися 1-2 години.

Ці мариновані огірки можна зберігати у холодильнику до тижня.

Настав сезон молодої картоплі. Цей овоч смачний у будь-якому вигляді, але з нього можна приготувати вишукану страву. Раніше ми ділилися рецептом молодої картоплі з солоним сиром.