Салат з капусти, огірка та авокадо: як приготувати феєрично смачну страву

Літні салати - криниця вітамінів. З їх допомогою можна урізноманітнити меню та створити святковий стіл. Ми пропонуємо оригінальне рішення для сімейної вечері або пікніка, яке вразить усіх.

• Краще олів'є: рецепт салату з куркою та грибами

Деталі

Вам знадобиться 10-15 хвилин на приготування страви та набір наступних інгредієнтів:

• Молода капуста;
• Огірки;
• Авокадо стиглий – 1 шт;
• Лимон;
• Кріп, базилік, петрушка;
• Оливкова олія - 1 чайна ложка;
• Мед – за смаком;
• Кешью горіхи;
• Сіль.

Рецепт приготування салату

Капусту потрібно дуже дрібно нарізати, огірки почистити від шкірки і також нарізати. Це буде основа салату.

Для соусу потрібно очистити авокадо, помити зелень. Обидва інгредієнти порізати і покласти в блендер. У чашу потрібно додати сік половини лимона та оливкову олію, сіль та горіхи. Все ретельно перемішується та подрібнюється до стану густої сметани.

Отриману суміш потрібно перекласти в заздалегідь нарізану капусту та огірок, а далі ретельно перемішати. Готову страву можна подавати на стіл.

META.UA пропонує скуштувати швидкий рецепт маринованих огірків польською.