Як приготувати чіа-пудинг з ягодами та вівсянкою: рецепт від Євгена Клопотенка

Насіння чіа — одне з найкорисніших насіння для тих, хто хоче вести здоровий спосіб життя. Через свої особливі властивості вони ідеально підходять для десертів, у тому числі і для пудингу. Євген Клопотенко запропонував цікавий та смачний варіант.

• Консервація на всі випадки життя: готуємо кабачки в томатній пасті

Складові

• 500 мл кефіру;
• 4 ст. л. насіння чиа;
• 3 ст. л. рідкого меду;
• 1 склянка сезонних ягід;
• 2 ст. л. вівсяних пластівців.

Як приготувати

1. Беремо велику миску і вливаємо в неї кефір, потім всипаємо насіння чіа і перемішуємо.
2. Додаємо рідкий мед та ще раз перемішуємо до однорідного стану.
3. Розливаємо по баночках і залишаємо в холодильнику на ніч або хоча б на 2 години. За ніч маса трохи збільшиться в обсязі та загусне.
4. При подачі додаємо в кожну порцію вівсяні пластівці, малину та полуницю.

Раніше ми публікували рецепт простої закуски з сиром і помідорами. Створити подібний кулінарний шедевр можна всього за 5 хвилин.