Неймовірно смачна молода картопля: оригінальний рецепт запікання у духовці

У розпалі сезон молодої картоплі. З неї можна приготувати багато різноманітних та смачних страв. Доповнити аромат страві допоможуть відразу кілька олій.

• Яскравий і легкий салат з руколи: пікантна страва за 15 хвилин

Деталі

Для рецепту приготування молодої картоплі знадобляться такі інгредієнти:

• Молода картопля – 1 кг;
• Вершкове масло – 50 г;
• Рослинна олія – за смаком;
• Свіжий чебрець – за смаком;
• Пряна сіль – до смаку;
• Часник – за бажанням.

Приготування молодої картоплі: оригінальний рецепт

1. Перед початком приготування потрібно підготувати картоплю – його потрібно очистити та зварити до напівготовності. Повна готовність досягається у духовці.
2. У каструлю потрібно покласти вершкове масло і влити рослинну олію, додати туди сіль і спеції, а потім поставити на повільний вогонь. Олії повинні розтанути і змішатися, а трави та сіль – віддати смак. Також у цю суміш додають подрібнений часник. Він не повинен смажитися, а лише віддати свої аромат та смак.
3. Підготовлену картоплю потрібно викласти на деко в один шар. Ще краще розрізати його на половинки чи зробити надрізи зверху. На кожну картоплину потрібно вилити по ложці суміші олій та спецій. У такому вигляді картопля ставиться в духовку та запікається протягом 15 хвилин при температурі 150 градусів. Овочі вберуть аромат олії і спецій і покриються золотавою скоринкою. Подавати готову картоплю можна відразу після готовності, посипавши її подрібненим кропом.

А на десерт можна приготувати торт з авокадо з мінімумом калорій.