Страва для гурманів: рецепт картоплі з грибами та сиром у духовці

Гриби містять багато вітамінів і мінералів, а кількість жиру в них настільки мізерна, що їх рекомендують навіть під час дієти. Вони дарують гарне насичення та дозволяють на цілий день зарядитися енергією. Тому сьогодні пропонуємо спробувати цей рецепт картоплі з грибами та сиром у духовці, яка запросто закрутить голову своїм чудовим ароматом.

• Недооцінений овоч: топ-5 міфів про картоплю, які давно пора забути

Деталі

З основних інгредієнтів лише чотири продукти. Якщо захочете модифікувати рецепт картоплі — не відмовляйте собі в цьому. Так готова страва стане тільки кращою. Головне, не переборщіть зі спеціями та приправами, адже все має бути в міру та збалансовано.

Інгредієнти

• Картопля - 600 г;
• Печериці - 400 г;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Сир твердий - 300 г;
• Масло вершкове - 50 г;
• Перець, сіль — на свій смак.

Рецепт картоплі з грибами та сиром у духовці

1. Добре промийте картоплю, після чого наріжте кубиками. Цибулю потрібно нарізати у формі півкілець, а гриби просто розрізати навпіл.
2. Розігрійте сковорідку, змастіть її олією і відправте цибулю обсмажуватися приблизно на 1-2 хвилини, а потім додайте до неї нарізані грибочки й готуйте ще 5 хвилин. Щоб гриби не перетворилися на гуму, не соліть їх доти, доки вони не віддадуть усю воду.
3. Змастіть олією краї та дно форми для запікання і розрівняйте по її поверхні картоплю, гриби з цибулею і покрийте тертим твердим сиром. На свій розсуд посоліть і поперчіть чорним меленим перцем.
4. Перемішувати інгредієнти не обов'язково. Відправте страву випікатися за 180 градусів у духовку на 40-50 хвилин. Смачного!

Раніше ми розповідали, з яким продуктом не можна зберігати картоплю, щоб вона не зіпсувалася швидше.