Забутий рецепт медовика без меду: ласуни оцінять

Медовик — один із тих тортів, які просто неможливо ні з чим сплутати. Його ніжні, просочені кремом коржі пам'ятають усі любителі десертів. Але сьогодні ми пропонуємо вам спробувати забутий рецепт медовика без меду. Повірте, результат вас приголомшить!

• Торт "Вінні-Пух": як приготувати ніжний десерт зі сметанним кремом

Деталі

Багато хто напевно здивувався і не зрозумів, як приготувати медовик без меду, адже це ж абсурд — вже в самій назві торта криється назва основного постачальника солодкого смаку і впізнаваного аромату. Виявляється, рецепт торта медовик без нього навіть виграє.

Інгредієнти на 2 шт

• Яйце куряче — 2 шт;
• Цукор-пісок — 250 мл;
• Молоко — 2 ст;
• Олія соняшникова — 1 ст;
• Коньяк — 100 мл;
• Борошно пшеничне — 5 ст;
• Горіх волоський — 30 г;
• Какао — 2 ч.л;
• Оцет — 5 ст.л;
• Сода — 1 ст.л.

Рецепт медовика без меду

1. Розтопіть у сковороді на повільному вогні весь цукор до потемніння.
2. Змішайте цукор із яйцями та збийте до однорідності. Далі влийте до них масло, молоко, коньяк і всипте чайні ложки какао. Ще раз усе перемішайте, щоб продукти добре з'єдналися.
3. В окремий посуд погасіть за допомогою соди 5 столових ложок оцту, а потім відправте його до збитої маси та перемішайте її знову.
4. Волоські горіхи можете злегка підсмажити на сковорідці, після чого подрібніть їх, але не в крихту.
5. Борошно просійте і підсипайте до основних інгредієнтів поступово, постійно перемішуючи та порційно додаючи горіхи.
6. Форму рясно змастіть маслом і злегка притрусіть борошном. Випікати торт медовик без меду потрібно приблизно 50 хвилин за 180 градусів.

А якщо ви любите більш вишукані десерти, тоді пропонуємо додати в кулінарну книгу рецепт торта "Шоколадниця".