Незабутньо смачні котлети з картоплі: рецепт простого гарніру

Пригостити сім'ю оригінальною стравою зі звичних продуктів можна у будь-який час. Котлети з картоплі або картопляні зрази з незвичайним інгредієнтом не залишать байдужим нікого.

• Соковита та ніжна запіканка з кабачків та фаршу: простий рецепт корисної вечері

Деталі

Для приготування зраз знадобляться такі продукти:

• Картопля – 3 шт.;
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Часник – 2 зубчики;
• Сир – 100 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Борошно – 3 ст. л.;
• Сіль – 0,5 ч. л.

Приготування котлет із картоплі

1. Насамперед потрібно очистити картоплю від шкірки і відварити в підсоленій воді.
2. Цибулю потрібно нарізати і обсмажити до золотистої скоринки на олії.
3. Моркву також потрібно очистити та натерти на тертці. Отриману соломку викладають до цибулі на сковороду та обсмажують.
4. Також до сковороди до овочів додається часник, який був пропущений через прес.
5. Готову картоплю треба злити. Рідину краще не виливати, а використовувати для приготування пюре.
6. На дрібній тертці потрібно натерти сир та додати до картоплі. Сюди ж додаються обсмажені перед цим овочі. Підготовлену основу для котлет потрібно посолити, додати яйце і спеції, а потім перемішати.
7. В останню чергу в масу додається борошно і все ретельно перемішується.
8. Після цього можна розпочинати смаження картопляних зраз.

Подавати картопляні зрази можна з незвичайним салатом, заправленим не менш оригінальним соусом.