Смажені грибочки з секретом: цікава та яскрава страва до свята

Гриби – універсальна закуска до святкового столу. У будь-якому вигляді вони розлітаються першими. Пропонуємо приготувати гриби за особливим рецептом з волоськими горіхами. Вони подаються на стіл у гарячому вигляді та мають привабливий вигляд.

• Соковиті та м'які котлети: секрет приготування страви з дитинства

Деталі

Для приготування грибів з горіхами знадобляться:

• печериці – 500 г;
• волоські горіхи – 100 г;
• цибуля – 130 г;
• зубчик часнику;
• рослинна олія;
• 2 ч. л. винного оцту;
• 1 ч. л. хмелі-сунелі;
• сіль, чорний перець до смаку.

Як приготувати горіхи з грибами?

1. Волоські горіхи потрібно очистити від зовнішньої та внутрішньої шкурок, а також підсушити їх на сковороді протягом декількох хвилин.
2. Ядра горіхів слід перекласти в блендер і подрібнити до однорідної маси. До них потрібно додати часник і подрібнити разом.
3. Цибулю потрібно дрібно нарізати та обсмажити.
4. Далі потрібно обсмажити гриби. Великі гриби потрібно нарізати на кілька частин. Якщо ж дрібні, то можна нарізати на половинки або смажити їх цілими.
5. Коли гриби будуть готові, до них потрібно додати цибулю та горіхи з часником.
6. Далі потрібно страву посолити та додати спеції, а також винний оцет. Після цього потрібно дати настоятися грибам і подавати на стіл.

Нагадаємо, що гриби є інгредієнтом овочевого соте.