Соковиті млинці з гарбузово-яблучним пюре: відеорецепт Світлани Левицької

Млинці з гарбузово-яблучним пюре – ідеальний варіант корисного смаколика. Продукти є сезонними, тому будуть доступні кожному. Як приготувати смачну страву розказала блогерка Світлана Левицька

• Осінній десерт для чаювання: відеорецепт ніжних млинців із яблуками

Деталі

Інгредієнти (мають бути кімнатної температури):

• пюре – 85 г
• яйце
• борошно – 25-30 г (залежить від водянистості пюре)
• розпушувач – 1/4 ч.л
• розтоплене масло —20 г
• сіль – 1/4 ч.л
• цукор – 0.5–1 ст.л
• молоко – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Готуємо пюре у співвідношення яблука і гарбуза приблизно 50 на 50. Гарбуз та яблука доводимо до розм‘якшення на пару, в мікрохвильовці чи духовці. Перетираємо пресом в пюре.
2. Для млинців: змішуємо всі інгредієнти міксером. Випікаємо на злегка змащеній розігрітій сковороді на середньому вогні. Соковитіше буде, якщо випікати лише з однієї сторони до висихання верхнього шару.
3. Подаємо млинці з пюре.

Раніше ми ділилися рецептом гарбузового крем-супу.