Повертають у дитинство: Булочки з вареною згущонкою. Відеорецепт

Ці булочки повертають у дитинство. Лише пригадайте: ви пробігаєте біля хати бабусі і виловлюєте тонкий запах духмяного тіста - і вже точно знаєте, що на вас чекає неперевершений смаколик.

• Готуються досить легко: відеорецепт апетитних булочок Cinnabon

Пропонуємо приготувати ці булочки разом із фудблогером Ольгою Головіною.

Інгредієнти:

• дріжджі - 9 г сухих або 27 г пресованих
• молоко - 200 мл
• борошно - 500 г
• цукор - 75 г
• сіль - щіпка
• яйця - 2 шт.
• масло вершкове - 75 г
• варене згущене молоко

Приготування

1. Для початку приготуємо опару: у тепле молоко додаємо дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна з загальної кількості.
2. Перемішуємо вінчиком і кладемо в тепле місце на 10-15 хвилин.
3. Тим часом в окремій посудині збиваємо яйця з сіллю та цукром, туди ж додаємо вершкове масло кімнатної температури та добре перемішуємо вінчиком.
4. Вливаємо опару, знову перемішуємо і просієюмо борошно, поступово замішуючи тісто.
5. Готове тісто перекладаємо у миску, накриваємо рушничком та кладемо в тепле місце.
6. Через годину тісто гарно піднялося, ми його розділяємо на шматочки та формуємо з них овали.
7. Формуємо булочки так, як на відео. Даємо їм ще 10 хвилин, щоб вони знову підійшли, змащуємо жовтком та випікаємо у духовці до золотистого кольору, приблизно 15 хвилин.
8. Насолоджуємося смачними булочками з чаєм.

Смачного!

Пропонуємо також приготувати найкращий осінній напій: рецепт гарбузового лате з неймовірним ароматом.