Нереально смачне поєднання з картоплею: відеорецепт шаурми по-одеськи

Пропонуємо вам спробувати приготувати оригінальний рецепт шаурми по-одеськи. Відеорецептом цієї неймовірно смачної страви поділився фудблогер Алекс Міль.

• Рецепт неймовірно пухких сирних ватрушок. Відео

Інгредієнти на 2шт:

• 2 лаваші
• 60 г огірка
• 100 г корейської моркви
• 60 г помідору без м’якоті
• 200 г картоплі

Для м’яса

• 500г філе стегна
• 15г олії
• 300мл кефіру
• сіль, перець, паприка, сушений часник, хмелі сунелі

Для соусу

4 ст. л майонезу + 4 ст.л кефіру + 4 ст. л сметани + сіль + паприку + 2 зубчики часнику + пучок кропу.

Спосіб приготування:

• беремо філе стегна, заливаємо кефір і олію, додаємо сіль, перець, паприку,хмелі сунелі, сушений часник і перемішуємо. Додаємо картоплю нарізану паличками, перемішали і лишаємо маринуватись на 30хв.
• для соусу змішайте в рівних пропорціях сметану, майонез і кефір. Із спецій додайте рублений кріп, давлений часник, сіль і паприку. Вимішайте все.
• в форму для випічки викладіть дві половинки цибулі, і встроміть в них шпажки. На шпажки нанизуємо м’ясо, а по боках викладіть картоплю. Випікаємо при 200С 40хв.
• м’ясо дістаньте і наріжте шматками.
• беремо лаваш, змащуємо соусом. Викладаємо шар картоплі, далі м’ясо, помідор без м’якоті, огірок, корейьску моркву, трішки поливаємо соусом, підвертаємо краї, і щільно скручуємо шаурму. Обсмажуємо до золотистості з обох боків на грилі чи сковороді і подаємо гарячою

Раніше ми пропонували спробувати рецепт пухких сінабонів.