Смак зимових свят: рулет з мандаринами без випічки. Відеорецепт

Справжній зимовий десерт з цитрусами, який не потребує навіть духовки. А приготувати його з фудблогером Ольгою Головіною - ще й дуже легко.

• Вишуканий французький десерт: готуємо груші, томлені у червоному вині

Що потрібно:

• мандарини крупні - 5 шт
• банани стиглі - 3 шт
• (м'який) сир - 300 г
• печиво (типу "До кави") - 320 г
• какао - 20 г
• цукор (або інший підсолоджувач) - 3 ст.л
• шоколад - за бажанням.

Приготування

1. Печиво перебиваємо в крихту за допомогою блендера. Так само подрібнюємо в кашоподібний стан стиглі банани.
2. До печива додаємо какао і перемішуємо. Потім вливаємо бананову суміш та замішуємо тісто за допомогою лопатки. Залишаємо його у холодильнику на 30-60 хвилин.
3. Для приготування крему збиваємо (м'який) сир блендером та додаємо цукор, знову збиваємо.
4. Викладаємо тісто на пергамент, накриваємо другим листом пергаменту та розкатуємо його.
5. На шар печива з какао та бананами викладаємо сирний крем. Мандарини очищуємо та викладаємо на край майбутнього рулету.
6. Згортаємо його і залишаємо в холодильнику мінімум на годину.
7. Нарізаємо порційно і смакуємо. За бажанням можна полити розтопленим шоколадом.

Раніше ми готували: Ніжні тістечка без випікання: відеорецепт.