Рецепт чізкейка на паличці, який вразить усіх смаком і незвичайним виглядом

Рецепти чізкейків вирізняються простотою і набором стандартних для майже кожної кухні інгредієнтів. Для основи знадобиться звичайнісіньке печиво, яке можна знайти в найближчому супермаркеті.

• Краще за фастфуд: рецепт картоплі по-селянськи з сирним соусом

Начинку кулінарна блогерка приготувала з вершкового сиру та кількох інших доступних продуктів, тому такий десерт навряд чи боляче вдарить по кишені.

Інгредієнти

Основа:

• Пісочне печиво — 140 г;
• Масло вершкове — 30 г.

Чізкейк:

• Сир вершковий — 250 г;
• Вершки 33% — 150 г;
• Яйце — 1 шт;
• Цукор — 50 г;
• Крохмаль кукурудзяний — 15 г;
• Чорний шоколад — 50 г.

Глазур:

• Чорний шоколад — 300 г;
• Масло — 15 г.

Додатково:

• Палички для морозива;
• Арахіс — 50 г;
• Молочний шоколад — 50 г.

Покроковий рецепт приготування

1. Для основи перебийте в блендері печиво з розтопленим маслом, а потім викладіть отриману суміш на вкрите фольгою дно форми діаметром 18 см. Як слід притисніть основу склянкою.
2. Для сирної маси потрібно змішати вершковий сир із вершками, яйцем, цукром, крохмалем і подрібненим шоколадом до однорідності. Перелийте на основу і розрівняйте.
3. Випікайте в розігрітій до 110 градусів духовці приблизно 1 годину, після чого дайте охолонути й відправте в холодильник на всю ніч.
4. Відокремте від форми та наріжте на 8 шматочків трикутної форми.
5. Палички для морозива занурюйте в розтоплений шоколад і вставляйте в чізкейки.
6. Щоб приготувати глазур, достатньо всього лише розтопити шоколад з маслом і полити цією сумішшю десерт. Зверху можна притрусити подрібненим арахісом.

Раніше ми розповідали, як приготувати тарт із яблуками.