Корисніше і смачніше за піцу: рецепт закуски з баклажанів із м'ясом

Рецепти з баклажанами знає кожна господиня, але цей шедевр точно здивує навіть найдосвідченіших кулінарів.

• Ніжні та з апельсиновим ароматом: рецепт млинців Сюзетт

Пропонуємо приготувати подобу піци на основі з баклажанів. Такий варіант популярної страви виявиться значно кориснішим і смачнішим.

Інгредієнти

• Баклажан — 2 шт;
• Шинка або ковбаски — 200 г;
• Помідор чері — 150 г;
• Оливки — 80 г;
• Олія;
• Сіль;
• Перець.

Для соусу:

• Кетчуп - 5 ст.л;
• Італійські трави — 1 ч.л;
• Сушений часник — 1/2 ч.л.

Покроковий рецепт приготування

1. Наріжте баклажани поздовжніми смужками. Товщина кожної не повинна перевищувати 1 сантиметр.
2. Деко накрийте пергаментним папером і викладіть на нього овочі. Перед відправленням у розігріту до 190 градусів духовку слід змастити їх олією, посолити і притрусити меленим перцем. Випікайте приблизно 20 хвилин.
3. Дістаньте баклажани з духовки й рясно змастіть соусом. Далі натріть твердий сир і посипте ним овочі, а зверху викладіть шматочки м'яса, помідори, оливки і ще злегка притрусіть сиром.
4. Відправте випікатися на 5-7 хвилин за 190 градусів, а потім насолоджуйтеся смаком. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати закуску з крекером, шинкою та сиром.