Такої смачної страви ви ще не куштували: бита редиска з часником — свіжа весняна закуска

Ця страва — справжній вибух смаку, який ідеально пасує до весняного столу! Бита редиска з часником поєднує свіжість овочів, легку кислинку оцту та аромат спецій. Завдяки простому приготуванню за 5 хвилин ви отримаєте апетитну закуску, яка чудово смакує як додаток до основних страв або як самостійна легка страва.

• Секрети соковитого шашлику: покрокова інструкція приготування

Інгредієнти:

• 15 редисок.
• 4 зубчики часнику.
• 1 середня цибуля.
• Пучок кропу за смаком.
• 2 ст.л. оливкової олії.
• 3 ст.л. яблучного оцту.
• 1 ч.л. морської солі.
• 1 ст.л. тростинного цукру.

Приготування:

1. Редиску ретельно промийте, висушіть та злегка розбийте кухонним молотком, щоб вона пустила сік.
2. Часник подрібніть ножем або пропустіть через прес.
3. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
4. Кріп дрібно порубайте.
5. У чисту банку з герметичною кришкою складіть редиску, часник, цибулю та кріп.
6. Додайте оливкову олію, оцет, сіль і цукор.
7. Щільно закрийте банку та енергійно струсіть, щоб усі інгредієнти добре перемішалися.
8. Поставте банку в холодильник на 3–4 години, щоб редиска настоялася та стала соковитою.

Подавайте охолоджену редиску як закуску або гарнір до м’ясних страв. Вона має ніжну текстуру, пікантний смак і легку кислинку, яка освіжає!

Суп з сочевиці та коричневого рису з локшиною та овочами.