Літній тарт без випічки: малина, йогурт і основа, що тане в роті

Швидкий десерт, який виглядає святково та вражає смаком. Без духовки, без складнощів, лише насолода.

• Ліниві хачапурі, які підкорять серце: готуємо за 15 хвилин на сковороді.

Деталі

Інгредієнти (форма 20 см):

• 200 г пісочного печива
• 80 г вершкового масла
• 400 г грецького йогурту
• 150 г вершкового сиру або маскарпоне
• 3 ст. л. меду або сиропу
• 1 ст. л. лимонного соку
• 200 г малини
• цукрова пудра (опційно)

Покрокове приготування:

1. Печиво подрібнити до стану крихти, змішати з розтопленим маслом.
2. Втрамбувати масу у форму, охолодити 15–20 хв у холодильнику.
3. Збити йогурт із сиром, медом і лимонним соком до кремової консистенції.
4. Викласти крем на охолоджену основу, розрівняти.
5. Прикрасити малиною, злегка втиснувши ягоди в масу.
6. Залишити на 2–3 години в холодильнику.

Фішка: У масу можна додати трішки ванільного екстракту – аромат буде чарівним.