"МастерШеф-16", випуск 12: апельсинові млинці, пересолена риба і кулінарне полювання за перемогою!
Учасники повторювали страви суддів – від французької класики до рибного шедевру
"МастерШеф-16", випуск 12
-
Переможцем першого випробування у 12-му випуску "МастерШеф-16" стала жовта команда (Гарік), а Євген отримав Шеф-ніж і першим увійшов до топ-10 сезону.
-
У конкурсі "Наздогнати здобич" Сашко набрав максимальні 100 балів за ідеальні десерти, зокрема крокембуш та баскський чізкейк.
-
За результатами фінальної битви чорних фартухів, де виправляли помилки в дитячих стравах, шоу "МастерШеф-16" залишив Ігор Савчук.
У новому випуску учасники проєкту отримали надскладне завдання – відтворити страви, які продемонструють судді Ектор та Ольга, а Володимир покаже презентацію. Кожен мав не просто приготувати, а й вразити презентацією, щоб максимально наблизитися до оригіналу.
Деталі
Перший раунд: "Повтори за професіоналом"
Команди розділилися на чотири трійки, лише жовта команда складалася з двох учасників. Учасники мали 45 хвилин, але перед тим пройшли майстер-клас від суддів. Цього разу кулінарна арена пахла карамеллю, апельсином і запашною рибою, адже на меню – класичний французький десерт "Креп сюзетт" від Ольги та ароматний сібас у солі від Ектора.
Команди розділилися на чотири і кожна боролася за право довести, що має не лише смак, а й техніку.
- Синя команда – риба вийшла пересоленою, а млинці трішки не дотягнули до ідеалу. Офіціантка Галина дуже хвилювалася, і це було помітно суддям.
- Зелена команда (офіціант Карпусь) – риба вдалася, але в млинцях бракувало крему та соусу.
- Червона команда (офіціант Вікторія) – сібас вийшов соковитим, крем у млинцях найкращий, але… десерт залишився без соусу.
- Жовта команда (офіціант Гарік) – рівномірно промаринована риба й ідеальні млинці. Саме вони стали найкращими у випробуванні!
Шеф-ніж цього тижня отримав Євген, який першим офіційно увійшов у топ-10 сезону. Найгіршими стали сині, тож вони всі разом одягли чорні фартухи.
Другий раунд: полювання: "Наздогнати здобич!"
Наступний конкурс – справжнє кулінарне протистояння чорних проти білих. Тема – "Наздогнати здобич". Чорні – хижаки, білі – здобич. Кожен мав приготувати страву зі списку, а якщо страва вдавалася – команда суперника мала її повторити. На все 2 години.
Як проходило "полювання":
- Наталя приготувала тірамісу за 15 хвилин – ідеальне! Далі взялася за карбонару.
- Галина потрапила "на хвіст" до Сашка з крокембушем.
- Карпусь блиснув різотто, після чого готував паелью.
- Єва – ідеальне чилі кон карне, далі яйце пашот із беконом.
- Дар'я зробила бездоганні гьодзе, потім узялася за картопляні крокети.
- Гарік не встиг з першою стравою, але компенсував том ямом і пізніше – гратеном із цвітної капусти.
- Юра – чудові ньокі зі шпинатом, потім крокети з сиром дор-блю та мінестроне.
- Сашко підкорив суддів крокембушем, потім узяв баскський чізкейк – ідеальний!
- Вікторія – лазанья смачна, але омлет трохи пересушений.
- Євген переміг у дуелі з Ігорем у біф Веллінгтоні – ідеальне тісто! Далі готував спрінг-ролли.
- Карпусь і Галина обидва впоралися з паельєю і панна-котою, готували далі цезар.
- Єва зробила чудове гуакомоле, потім неми – і знову в десятку!
Сашко набрав найбільше балів – справжній вибух! Крокембуш та інші десерт були ідеальними і отримав найвищу оцінку – 100 балів! Його нагорода – електрочайник і тостерниця.
Битва чорних
Фінальне випробування перетворило кухню на дитяче свято – гостями стали діти. Вони приготували свої улюблені страви, а учасники з чорними фартухами мали виправити їхні помилки: вдосконалити, переробити, зробити з дитячих ідей дорослі кулінарні шедеври. Кожен маленький учасник приготував свою улюблену страву – з усіма помилками, недосмаженим тістом чи пересоленим соусом.
Завдання для дорослих "чорних фартухів" – виправити, вдосконалити і зробити страву ідеальною.
На приготування лише 1 година. Продуктова і девайсна кімнати – відкриті, але туди можуть заходити тільки маленькі помічники, які приносять усе необхідне.
Цей конкурс став не просто перевіркою техніки, а справжнім уроком терпіння, ніжності та вміння працювати з дітьми.
Галина приготувала бельгійські вафлі з ягідним кюлі, морозивом і карамелізованим хамоном — поєднання не погане. Гарік подав пасту фарфалле з песто та куркою, а Дарина – класичну карбонару. А от пан Ігор, який приготував два фруктові пироги з компотом, цього разу не впорався із завданням. Судді відзначили, що через незняту шкірку з грейпфрута та не вдосконалість страва втратила баланс смаку.
На жаль, цього разу пан Ігор Савчук покинув "МастерШеф-16" у 12-му випуску. Його доброзичливість і спокій залишили теплий слід у серцях колег, але кулінарна боротьба вимагає бездоганності – навіть у найдрібніших деталях.
Також читайте про "МастерШеф-16", выпуск 11 і хто ж у битві чорних перетворить звичайні консерви на кулінарний витвір?
Ще статті, які можуть бути для вас цікаві:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
