Природные минералы из пищи заменят дорогие изотоники и специальные напитки с электролитами

Во время летней жары организм включает режим интенсивного потоотделения для терморегуляции, из-за чего вместе с водой стремительно теряются критически важные минералы — электролиты. Это химические соединения (натрий, калий, магний, кальций и хлориды), которые при растворении в физиологических жидкостях приобретают электрический заряд. Они обеспечивают передачу нервных импульсов, отвечают за тонус и сокращение мышц, поддерживают осмотическое давление внутри клеток и стабильную работу сердечной мышцы. Даже незначительный дефицит этих веществ сказывается на самочувствии. В таких условиях возникает хроническая усталость, пульсирующая головная боль, внезапные судороги (чаще всего в икроножных мышцах), головокружение при смене положения тела и резкое снижение концентрации внимания.

• Зачем ученые советуют есть мороженое утром

Природное меню против обезвоживания

Для восстановления водно-солевого баланса здоровому организму не нужны синтетические добавки или дорогие изотоники. Достаточно скорректировать ежедневный рацион за счет доступных и питательных продуктов, богатых на целевые электролиты. Вам нужны:

• Калий и магний. Абсолютными лидерами по содержанию калия являются бананы, печёный картофель, сочный арбуз, дыня, авокадо и шпинат. Источником магния, который стабилизирует нервную систему и устраняет подергивания мышц, являются сырые орехи (миндаль, кешью, фисташки) и тыквенные семечки.
• Кальций и природная влага. Молочные и кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, айран) не только поставляют легкоусваиваемый кальций, но и на 85–90% состоят из воды, что делает их отличными природными гидраторами.
• Натрий и хлориды. В отличие от зимнего периода, летом не стоит строго ограничивать соль. Легкое подсаливание свежих салатов из помидоров и зелени помогает компенсировать потерю натрия — главного минерала, который удерживает воду в сосудах и предотвращает падение артериального давления в жару.

Обладая этой информацией, вы легко сформируете полезное летнее меню.

Питьевой режим летом

Основой биологической безопасности летом остается регулярное употребление чистой питьевой воды, ведь без достаточного объема жидкости минералы просто не смогут раствориться и попасть в ткани. Чтобы сделать питье приятнее, в воду можно добавлять кусочки цитрусовых, огурец или мяту. Пить следует небольшими порциями в течение всего дня, не дожидаясь острого чувства жажды.

Специализированные спортивные напитки с электролитами становятся актуальными только при изнурительных тренировках или тяжелой физической работе под солнцем длительностью более часа. При выборе таких напитков следует избегать вариантов с высоким содержанием добавленного сахара, который лишь усиливает жажду. Если же обезвоживание сопровождается продолжительной рвотой, диареей или тепловым ударом, то обычная вода или сладкие напитки могут навредить, разбавив остатки солей в крови. В таких случаях единственно правильным решением по международным медицинским протоколам является использование аптечных средств для пероральной регидратации. Они содержат физиологически выверенное соотношение солей и глюкозы.

Ранее мы писали о том, как запах шоколада облегчает занятия спортом. Сам по себе аромат не делает ваши бицепсы сильнее, не сжигает жир и не добавляет выносливости на физиологическом уровне. Магия происходит исключительно в голове.