Кардиолог назвала идеальное дополнение к завтраку для снижения холестерина
Как очистить сосуды без лекарств
Не только овсянка: какой привычный продукт врач советует есть каждое утро для здоровья. Фото: Magnific
Овсяная каша уже давно признана фаворитом среди завтраков для поддержания здоровья сердца. Благодаря высокому содержанию бета-глюкана — особого вида растворимой клетчатки — она эффективно помогает контролировать уровень липидов в крови. Однако если вы ищете разнообразия или просто не любите овсянку, есть ещё один доступный и чрезвычайно полезный продукт.
Кардиолог Хизер Шенкман подчёркивает, что основу рациона для защиты сосудов должны составлять фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и семена. Это поможет вывести избыток холестерина, уменьшит воспалительные процессы и восстановит артерии. Если сосредоточиться только на отказе от насыщенных жиров, можно упустить возможность обогатить рацион веществами, которые активно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Скопление так называемого «плохого» холестерина приводит к образованию бляшек на стенках артерий, вызывая атеросклероз.
Что есть, чтобы снизить уровень холестерина
Продукт, который кардиолог советует добавить в утреннее меню, — это молотое семя льна.
Ключевой момент — именно форма подачи: семена обязательно должны быть молотыми. У целых семян плотная оболочка, поэтому они проходят через пищеварительный тракт непереваренными, и организм просто не усваивает из них никаких ценных веществ.
Их стоит есть, потому что они богаты растворимой клетчаткой. В пищеварительном тракте она растворяется в воде и образует гель. Эта масса связывает холестерин и желчные кислоты и естественным путём выводит их из организма. Чтобы выработать новые желчные кислоты, печень вынуждена забирать «плохой» холестерин непосредственно из крови, что со временем улучшает результаты анализов.
Семена содержат Омега-3, которая обладает мощным противовоспалительным действием и защищает эндотелий — тонкий внутренний слой клеток, выстилающий артерии. Это препятствует окислению холестерина и снижает вероятность образования бляшек.
Кроме того, молотое семя льна содержит фитоэстрогены и лигнаны, которые уменьшают воздействие окислительного стресса на сосуды и поддерживают здоровый баланс жиров.
Сколько семян льна нужно съедать ежедневно
Для профилактики рекомендуют съедать по 1–2 столовые ложки молотого льна в день. Если у вас диагностировали высокий уровень холестерина — по 2–3 столовые ложки ежедневно в сочетании с растительным рационом.
Добавляйте семена льна в овсяную или гречневую кашу либо чиа-пудинг. Можно взбить их со шпинатным, банановым или ягодным смузи. Просто добавьте немного в натуральный йогурт или творог. Используйте в выпечке как растительную замену яиц (1 ст. л. молотого льна + 3 ст. л. воды, оставить на 5–10 минут до образования геля).
Как правильно хранить и сочетать семена льна
- Храните молотый лён в холоде. Жирные кислоты омега-3 быстро окисляются на воздухе и свету, из-за чего продукт может приобрести горький вкус и утратить полезные свойства. Измельчайте семена небольшими порциями на 3–5 дней или храните молотый лён в герметичной стеклянной банке в холодильнике или даже в морозильной камере.
- Пейте больше жидкости. Поскольку лён содержит большое количество клетчатки, которая активно впитывает жидкость, обязательно соблюдайте питьевой режим в течение дня. Это обеспечит мягкое и комфортное пищеварение.
- Усильте эффект другими семенами. Для максимальной защиты сосудов сочетайте молотый лён с тыквенными семечками (они богаты магнием и цинком), семенами кунжута (источником кальция) и семенами чиа.
Ранее мы рассказывали, какую опасность скрывает кожура цитрусовых. Вы добавляете в горячие напитки кусочки лимона, апельсина или лайма и даже не подозреваете, что они обработаны фунгицидами и покрыты воском. Специалисты рассказали, что нужно сделать, прежде чем опустить цитрус в кипяток целиком.
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
