В жару важно не только количество: врачи объяснили, как правильно пить воду

В летнюю жару, когда столбик термометра переваливает за 30 градусов, мы мечтаем о глотке ледяной воды, который бы мгновенно «охладил» разгорячённое тело. Многие хватаются за бутылку из холодильника или добавляют лёд в стакан, считая это лучшим способом спастись от духоты. Однако медики предупреждают: такой рефлекторный выбор может быть не только бесполезным, но и потенциально вредным. Тёплая или вода комнатной температуры оказывается гораздо эффективнее для настоящего увлажнения организма.

• Правила от Минздрава: как защитить организм от критического обезвоживания в жару

Детали

Когда на улице царит адская жара, организм уже работает на пределе возможностей. Сердце учащает ритм, сосуды расширяются, чтобы отдавать тепло, а потовые железы работают на полную мощность. В этот момент резкое поступление ледяной воды создаёт сильный температурный контраст.

Что происходит в теле?

Холодная вода вызывает сужение кровеносных сосудов (вазоконстрикцию). Тело воспринимает холод как сигнал переохлаждения и запускает защитные механизмы: периферические сосуды сужаются, чтобы сохранить тепло в ядре. В результате — нарушается естественная терморегуляция. Вместо того чтобы эффективно отдавать тепло через кожу, организму приходится тратить дополнительные силы на восстановление баланса.

Эффект «мгновенного облегчения» длится недолго. Через 10–15 минут после выпитого холодного напитка многим становится даже жарче. Это не просто субъективное ощущение — это физиологическая реакция. Холодная вода фактически «обманывает» механизмы жажды: вы пьёте меньше в течение дня, хотя потребность в жидкости возрастает в разы.

Преимущества тёплой и комнатной воды

В отличие от ледяной, вода температуры тела (около 36–37 °C) или немного ниже (комнатная, 20–25 °C) усваивается значительно быстрее. Она не вызывает шока для сосудов и желудочно-кишечного тракта, поэтому жидкость эффективнее проникает в клетки.

• Лучшее увлажнение. Тёплая вода поддерживает естественное потоотделение — главный механизм охлаждения в жару.
• Меньше нагрузка на сердце. Сосуды не переживают резких скачков, кровообращение остаётся стабильным.
• Быстрее утоляется настоящая жажда. Организм получает то, что ему нужно, а не временную иллюзию.

Кардиолог Роберт Ричек из госпиталя Военного медицинского института в Легионово (Польша) в комментарии для PAP подчеркнул:

Организм лучше справится с жарой и быстрее увлажнится, если вода будет тёплой. Одним словом, не стоит пить холодную воду — вреда от неё больше, чем пользы

Опасность температурного шока

В крайних случаях резкое охлаждение может спровоцировать более серьёзные проблемы. Разница температур между внешней средой и холодным напитком создаёт термический шок, который особенно опасен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, пожилых людей и тех, кто имеет проблемы с давлением.

Острое сужение сосудов заставляет сердце работать с повышенной нагрузкой. В единичных, но задокументированных случаях это становилось триггером для ухудшения состояния вплоть до нарушений ритма сердца. Поэтому кардиологи единодушно советуют в жару ориентироваться на температуру напитка, близкую к температуре тела.

Чего точно не стоит пить в жару

Холодная вода — не единственная ошибка. Многие в жару тянутся к сладким газированным напиткам, энергетикам или магазинным сокам. Это двойная ошибка:

1. Сахар и сиропы усиливают жажду, вытягивая воду из клеток.
2. Резкие колебания глюкозы в крови приводят к ощущению слабости, усталости и ещё большему потоотделению.
3. Кофеин и газы действуют как дополнительные диуретики, выводя жидкость из организма.

Лучший выбор — обычная чистая вода. Если хочется разнообразия, можно добавить дольку лимона, мяту или огурец, но без сахара.

Сколько и как пить правильно

В жаркую погоду потребность организма в воде существенно возрастает. Если обычно большинству людей достаточно 1,5–2 литров жидкости в сутки, то при температуре воздуха выше +30 °C врачи рекомендуют увеличить её потребление до 2–3 литров, а при интенсивных физических нагрузках — ещё больше.

Желательно всегда иметь бутылку воды под рукой, чтобы она не успевала слишком нагреваться или переохлаждаться. Также стоит прислушиваться к сигналам организма: сухость во рту, тёмная моча, головная боль, слабость и вялость могут свидетельствовать об обезвоживании. Кроме того, в жару рекомендуется отказаться от алкоголя, который способствует потере жидкости, а также чаще употреблять продукты с высоким содержанием воды, в частности арбузы, огурцы, помидоры и персики.

При этом важно не только сколько вы пьёте, но и как именно. Специалисты советуют употреблять воду небольшими глотками в течение всего дня. Для поддержания оптимального водного баланса лучше всего пить примерно по 150–250 мл каждые 30–40 минут. Такой режим позволяет организму лучше усваивать и удерживать жидкость, чем если выпивать большие объёмы воды за один раз.