Как приготовить полезную еду на всю неделю и забыть о плите после работы

Наверняка каждая занятая женщина хотя бы раз пыталась решить сложное кулинарное уравнение: как питаться вкусно и правильно, не тратить на супермаркеты половину зарплаты и при этом не проводить у плиты все вечера? Когда ресурсов и времени катастрофически не хватает, ежедневная готовка превращается в рутину, которая высасывает последние силы.

• Отключили свет в жару — спасаем продукты от порчи правильно

Однако выход из этой ситуации есть. Можно использовать систему комплексной заготовки блюд. Грамотное планирование, правильная заморозка и комбинирование ингредиентов помогут вам организовать правильное и вкусное питание на каждый день.

План питания

На планирование и заготовки вам нужно выделить 1 день в неделю. Это может быть воскресенье или другой день, когда вы выходные и у вас есть время.

Составьте меню сразу на неделю. Так вам не придётся каждый раз придумывать, что готовить. Это уже сэкономит много времени. При планировании выбирайте те блюда, которые легко и быстро готовятся и хорошо хранятся в холодильнике.

По составленному меню сделайте список покупок. При этом группируйте товары по категориям. Так будет проще их покупать, и вы ничего не забудете. Стоит также заранее узнать о скидках в разных магазинах и в итоге отправиться туда, где покупать продукты будет выгоднее всего.

Купите необходимые ингредиенты. Лучше делать это оптом, ведь так дешевле и вы будете тратить меньше времени на покупки.

Подготовьте все продукты. Сразу все вымойте и нарежьте. Мясо можно замариновать или просто посыпать специями. Поместите подготовленные продукты в герметичные контейнеры или пакеты. Часть можно заморозить.

Готовьте большими порциями. Например, сварите много риса, гречки или гороха. Потом можно разделить готовое блюдо на порции и хранить в контейнерах. Также можно запечь сразу много мяса или приготовить большую запеканку. Все эти блюда можно как просто держать в холодильнике, так и замораживать.

Позаботьтесь о правильном хранении

Для того чтобы всегда иметь в холодильнике большое количество еды, вам понадобятся контейнеры. В небольших герметичных ёмкостях продукты и готовые блюда будут хорошо храниться. Лучше всего покупать стеклянные контейнеры. Они не придают пище запахов и достаточно прочные.

Также приобретите контейнеры, которые можно использовать в морозильной камере и микроволновой печи. В любом случае у вас будут ситуации, когда потребуется разогреть или охладить всю порцию.

Ранее мы писали о том, как правильно сушить мяту, чтобы она сохранила свой аромат всю зиму. В этом деле важна каждая мелочь. Рассказываем по шагам, как всё сделать без ошибок.