Отключили свет в жару — правильно спасаем продукты от порчи

Летом во время сильной жары бактерии размножаются очень быстро. Именно поэтому пищевые инфекции вызывают большую часть отравлений в этот сезон. Кишечные расстройства возникают вследствие употребления продуктов, содержащих большое количество микробных токсинов или самих микробов. Тяжёлые симптомы могут проявиться уже через несколько часов. В такой ситуации возникает логичный вопрос: как хранить продукты летом? Особенно актуален этот вопрос в условиях отключения электроэнергии, когда холодильник перестаёт работать.

• Как избавиться от неприятного запаха сырости с пляжного полотенца

Во время отключения электроэнергии прекращается работа насоса, который гоняет хладагент в холодильнике. Охлаждение прекращается, а температура внутри начинает постепенно расти. Холод сохранится примерно 4 часа. В сильную жару это время сократится до 2–3 часов. Если дверь часто открывать или у неё плохие уплотнители, то это время ещё уменьшится. В морозильной камере холод держится немного дольше.

Как сохранить еду, когда холодильник не работает

Вам нужно подготовиться к такой ситуации заранее. Заморозьте несколько бутылок с водой. Когда отключат свет, вы обложите ими продукты. Это позволит дольше поддерживать низкую температуру в холодильнике.

Также стоит максимально заполнить морозильную камеру. Чем больше в ней замороженных продуктов, тем дольше будет держаться холод.

Когда свет уже отключили, старайтесь лишний раз не открывать двери холодильника и морозильника. Каждое такое открытие будет снижать температуру внутри.

Также стоит приобрести термобокс, чтобы складывать туда продукты, которые портятся быстрее всего. Это, в частности, мясо, рыба, молоко, йогурты.

Ранее мы писали о том, как охладить спальню перед сном без расходов на электричество. Эти простые советы позволят вам наконец выспаться.