С 2020 года индекс борща увеличился вдвое: инфографика

Стоимость тарелки борща в заведениях Украины за последние годы выросла вдвое: с 55 грн в 2020 году до 110 грн. Рассказываем, как менялись цены на любимое блюдо украинцев и в каком регионе борщ самый дешевый.

Детали

Если четыре года назад цена порции борща составляла 55 гривен, то в 2024 году придется заплатить уже 110 гривен. Дороже всего тарелка борща стоит в заведениях Николаевской (130 гривен) и Херсонской (129 гривен) областей. Самые низкие цены наблюдаются в Тернопольской (60 гривен) и Сумской областях (65 грн).

• Согласно закону о Госбюджете-2025 в Украине значительно подорожают сигареты

"Индекс борща" – это экономический показатель, используемый в Украине для отслеживания уровня инфляции на продукты питания. Он определяет стоимость набора ингредиентов, необходимых для приготовления борща - традиционного украинского блюда. В этот набор обычно входят такие продукты, как свёкла, капуста, картофель, морковь, лук, мясо, масло, и сметана.

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует, что осенью и зимой цены на продукты значительно вырастут, в частности ощутимо подорожает картофель.