Зима и витамин D: действительно ли помогает организму усваивать кальций и фосфор?

Редакция META.UA продолжает интересоваться и публиковать топовые рекомендации профильных специалистов по теме здоровья и его улучшения.

• ГМО — это угроза для здоровья: миф или правда? Что это за зверь такой?

Детали

Сегодня редакция публикует советы ОО «Ассоциация взрослого и детского питания», основанные диетологом и эндокринологом Наталией Самойленко.

Витамин D – жирорастворимый витамин, помогающий организму усваивать кальций и фосфор; оба имеют решающее значение для строения костей. Кроме того, он действует как гормон и участвует в:

• поддержании хорошего иммунитета
• регуляции АД
• реализации эффектов половых гормонов
• функционировании нервной системы
• профилактике некоторых онкологических заболеваний

Почему нужно принимать витамин Д зимой?

Выработка витамина D в коже является основным природным его источником, но многие имеют недостаточный уровень, поскольку живут в местах с малым количеством солнечного света или мало находятся на солнце. Кроме того, усвоение витамина Д уменьшает использование солнцезащитного крема и ношение закрытой одежды.

Ультрафиолетовые лучи могут вызвать ускоренное старение и рак кожи, поэтому важно избегать чрезмерного пребывания на солнце, особенно в пик активности.

Кто в группе риска дефицита витамина Д?

• люди со смуглой кожей – пигмент (меланин) действует как природное солнцезащитное средство
• пожилые люди – так как снижается уровень предшественника витамина
• люди с ожирением – витамин D накапливается в жировой ткани, но трудно доступен для использования организмом при необходимости
• люди с воспалительными заболеваниями кишечника или другими заболеваниями, нарушающими нормальное переваривание жира
• люди, принимающие глюкокортикоиды, противосудорожные, противогрибковые, антиретровирусные и некоторые другие препараты.

Для поддержания достаточного уровня витамина Д рекомендованные суточные дозы:

• младенцы до года – 400 МЕ
• дети от 1 до 18 лет – 400-600 МЕ
• взрослые – 800-2000 МЕ
• беременные и кормящие грудью – 800-2000 МЕ
• люди с ожирением – 1600-4000 МЕ

Витамин Д можно получить с едой:

• Лучшие источники – жирная рыба (лосось, сардина) и печень трески
• Меньшие количества – в яичных желтках, сыре и говяжьей печени.

Будьте осторожны с добавками, ведь высокие дозы могут быть токсичными! Перед началом приема рекомендуем обратиться к врачу. Не принимайте ежедневно более 4000 МЕ, кроме случаев, когда это происходит под наблюдением специалиста.

Менопауза или климакс: изменения в питании помогут справиться с симптомами и облегчить переход.