Известная диетолог и эндокринолог назвала минерал для здоровых костей и энергичности

Редакция META.UA продолжает интересоваться и публиковать топовые рекомендации профильных специалистов по теме здоровья и его улучшения.

• Иллюзия пользы. Известная диетолог и эндокринолог назвала ТОП 6 псевдополезных продуктов

Детали

Сегодня редакция публикует советы ОО «Ассоциация взрослого и детского питания», основанные диетологом и эндокринологом Наталией Самойленко.

Когда речь идет о важных минералах, большинство сразу упоминает кальций или железо, тогда как фосфор остается в тени. И зря, он ведь участвует во многих жизненно важных процессах в организме.

Зачем нам фосфор?

• Отвечает за крепость костей и зубов (85% фосфора хранится именно там!)
• Основной участник энергетического обмена (АТФ – наша «батарейка», заряженная фосфором)
• Помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс, что критически важно для нормальной работы всех клеток
• Участвует в работе почек, нервной системы и мышц, обеспечивая их полноценную функцию

Дефицит фосфора

Встречается редко, однако возможно при экстремальных диетах, анорексии и некоторых хронических заболеваниях.

Основные симптомы: слабость, хроническая усталость, боли в суставах и мышцах, ухудшение концентрации внимания и аппетита.

А как насчет чрезмерного употребления?

На самом деле в настоящее время это случается чаще, чем дефицит. Причиной является избыток фосфатов, активно используемых в пищевой промышленности как консерванты, стабилизаторы или усилители вкуса. Особенно много из них в колбасных изделиях, полуфабрикатах, газированных напитках. Обратите внимание, часто ли видите фосфаты среди ингредиентов на этикетках?

Для большинства здоровых людей это не станет большой проблемой, но упоминания о нарушении кальциевого обмена и повышении риска сердечно-сосудистых заболеваний являются темой ряда научных исследований.

Кому нужно контролировать потребление фосфора?

Для людей, болеющих хронической болезнью почек поздних стадий, контроль потребления фосфора крайне важен. Из-за ухудшения функции почек фосфор плохо выводится и скапливается в организме. Это может приводить к кальцификации сосудов, нарушениям сердечного ритма и ломкости костей. Таким людям рекомендована специальная диета с ограничением фосфора и регулярный контроль уровня в крови.

Как поддерживать баланс? Просто: выбирайте качественные продукты вместо готовых блюд с большим количеством добавок.

Идеальные источники:

• молочные продукты
• мясо и птица
• рыба и морепродукты
• яйца (особенно желток)
• орехи и семена
• бобовые

Прислушайтесь к своему организму и всегда помните, что баланс – ключ к здоровой жизни.

Почему врач прописал вам прегабалин? Его назначают врачи многих специализаций.