Названа лучшая диета мира

Американские диетологи, проанализировав более 40 видов диет, признали лучшей средиземноморскую диету.

Издание US News & World Report опубликовало свой ежегодный рейтинг, где средиземноморская диета стала лучшей 4 год подряд. Эту диету признали лучшей в категориях: "самая простая диета", "лучшая диета для питания", "диета для диабета" и "лучшая растительная диета".

Фактически эта диета не соответствует первоначальному значению слова «диета» - это больше стиль питания, ведь здесь не нужно жестко ограничивать себя в выборе продуктов или считать калории вместе с белками, жирами и углеводами.

Согласно средиземноморскому рациону питания 60 процентов меню должны составлять фрукты и овощи, 25-30 процентов - полезные жиры и 15 процентов - белок. Основой диеты являются фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи, оливковое масло, травы и специи. Морепродукты и птица являются основными видами мяса в этом рационе, а яйца, вино и молочные продукты можно употреблять в умеренном количестве.