Употребление кофе снижает риск проблем с печенью — исследование

Согласно исследованию, опубликованному в журнале BMC Public Health, у любителей кофе на 21% ниже вероятность развития хронических заболеваний печени. Кроме того, у тех, кто пьет хотя бы одну чашку кофе в день на 49% меньше шансов умереть от хронических заболеваний печени.

В исследовании приняло участие 494 585 любителей кофе, которые были поделены на несколько групп. Максимальная польза была замечена в группе, употреблявшей молотый кофе с кофеином или без него.

В этом виде кофе обнаружено два антиоксиданта: кахвеол и кафестол. Они, по утверждениям ученых, обладают противовоспалительными свойствами. Правда, исследователи отмечают, что кафестол также повышает уровень плохого холестерина. Поэтому слишком увлекаться этим напитком ученые не рекомендуют. Трех чашек в день, по их словам, вполне достаточно.

"Потенциально кофе может стать превентивным средством лечения хронического заболевания печени", — заявил автор исследования доктор и преподаватель медицинского факультета Саутгемптонского университета Оливер Кеннеди.

Ранее сообщали, кому навсегда стоит отказаться от кофе.

Также информировали, ученые рассказали о самом полезном виде кофе.