Как приготовить котлеты без мяса

Непривычные и необычные котлеты без грамма мяса, главным ингредиентом которых является лук, отличаются интересным вкусом. Сложно поверить, но такое блюдо вполне питательно и мало кто догадается, из чего оно сделано.

Для приготовления понадобится: 250 грамм лука, 50 грамм манки, 1 яйцо, соль, черный перец, приправы на ваш вкус.

Лук необходимо мелко нарезать, добавить в него сырое яйцо, соль, перец, приправы, всыпать манку. Все тщательно перемешать и дать смеси настояться полчаса, чтобы манка набухла. После этого сформировать руками котлеты любой формы и обжарить на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово!

При желании готовые котлеты можно протушить минут 20 под закрытой крышкой в воде с добавлением томатной пасты, соли и лаврового листа.

В качестве гарнира подойдёт любой овощной салат, макароны, рис, картофельное или гороховое пюре.