Как хранить картофель в квартире, чтобы он не прорастал и не гнил: действенные советы

Осенью многие украинцы запасаются картофелем на зиму, ведь в это время года он стоит недорого и его можно выгодно купить. Для жителей частных домов не стоит вопрос, как хранить овощ, ведь у них есть погреба. Однако в квартире, картофель начинает гнить и прорастать. Рассказываем, как хранить картофель в квартире, чтобы он "пережил" зиму.

При неправильном хранении картофель может начать прорастать и даже гнить. Есть несколько проверенных способов, которые помогут сохранить урожай в квартире.

Что делать, чтобы картошка не гнила

Опытные хозяйки знают хитрость, которая сохраняет свежесть картофеля. Чтобы картофель не гнил, нужно положить в ящик, где он храниться несколько яблок.

• Секрет опытных хозяек: зачем ставить в шкаф стакан с рисом

Если вы храните картофель в холодном помещении, например на балконе, то позаботьтесь о том, чтобы укрыть его от возможного промерзания (подойдет мешковина или старое одеяло). Не забывайте время от времени перебирать картофель и удалять сгнившие или поврежденные клубни.

Что делать, чтобы картошка не прорастала

Если на картошке появились ростки более трех сантиметров в длину, то он уже не пригоден в пищу. Его разве что можно использовать для рассады. Однако если отростки еще невелики, то их можно срезать, так же как и немного позеленевшую кожуру. Такой картофель еще годится в употребление.

Осматривайте время от времени картофель и срезайте ростки, если они появились.

Как замедлить прорастание семенного картофеля

На состояние картофеля напрямую влияют условия хранения. Важно следить, чтобы в помещении, где хранится картошка, можно было регулировать температуру. В зимний период температура для хранения картофеля не должна превышать 4°С. При этом в другие месяцы температура не должна быть выше 2°С.

Сохранить до зимы можно не только картофель, но и помидоры. Ранее мы рассказывали, как сохранить помидоры свежими до зимы без консервации и заморозки.