Незаменимый помощник: как можно использовать лимоны на кухне

Лимон — это один из самых универсальных фруктов. Его добавляют в напитки и блюда. Есть несколько способов, как можно использовать цитрусовые на кухне. Он станет помощником каждой хозяйки.

• Как правильно хранить лимоны, чтобы они не теряли аромат и не высыхали

Полезная и вкусная заправка

Сок из лимона можно использовать в качестве заправки для салата. Невероятно вкусно он сочетается с цуккини, брокколи и тыквой. Попытайтесь добавить лимонный сок в свой салат и сразу почувствуете необычный вкус.

Дополнительная кислинка

Лимонный сок можно использовать вместо уксуса. Добавляйте его в рецепты с пищевой содой. Сок способен вступить с ней в реакцию и образовать СО2. Ваша выпечка будет быстро расти, а аромат лимона распространится по всей кухне.

Консервация

Попробуйте приготовить консервированные лимоны. Для этого вам нужно нарезать цитрусовый и наполнить кусочками банку. Засыпьте фрукт 1/4 чашкой соли. Залейте лимонным соком и оставьте в холодильнике на 3-4 дня.

Для мяса

Кислота в цитрусовом способна размягчить любое мясо. Добавьте лимонный сок при приготовлении и почувствуйте нежный вкус. Если вы хотите сделать курицу более сочной, то нужно выжать сок из двух лимонов внутрь птицы.

Раньше мы писали, нужно ли промывать макароны холодной водой после варки. Люди часто спорят, следует ли это делать.