Скорлупа отвалится сама: популярный лайфак облегчит варку яиц

Яйца считаются универсальным продуктом, поскольку их добавляют во время приготовления выпечки, салатов и огромного количества блюд. Их можно жарить, варить, а в некоторых случаях без них просто не обойтись.

• Сколько яиц можно есть за день, врачи дали ответ

Детали

Но как правильно варить яйца, чтобы скорлупа отделялась легко? Хуже всего чистятся свежие яйца, но есть полезный способ, который сделает процесс легким и простым. Секрет активно используют жителя Китая, которая знают, как сварить яйца для легкой чистки.

Ряд хозяек совершают одну и ту же ошибку — после того, как они достали яйца из холодильника, они сразу же отправляют их в кастрюлю и ставят вариться. По мнению китайцев, делать лучше по-другому.

Оставьте их минимум на 10 минут в воде перед началом приготовления, а только после этого отправляйте кастрюлю на огонь.

Когда яйца сварились, сразу же слейте горячую воду и хорошо промойте под проточной холодной водой. Далее желательно еще на 5-10 минут оставить их полежать в прохладной воде, а только затем приступать к очистке.

Ранее мы рассказывали, как правильно варить яйца, чтобы они не лопнули: поможет обычный лимон.