Что делать, когда нет времени на сырники, объясняет yummy.lera в видео

Когда нет времени на сырники - yummy.lera готовит один большой Львовский сырник! Сырная масса получается очень нежной, а шоколадная глазурь прекрасно дополняет этот десерт.

• Готовим финский сливочный суп очень просто: видеорецепт

Что нужно (на форму 22*12 см):

• 750 г кисломолочного творога 9%
• 3 яйца
• 100-125 г сахара
• щепотка соли
• 100 г сметаны 20%
• 35 г кукурузного крахмала
• 100 г сливочного масла
• цедра лимона
• 75-100 г изюма

Для глазури:

• 175 г шоколада
• 10 мл масла

Приготовление:

Изюм заливаем кипятком на 15 мин. После этого промываем и просушиваем бумажным полотенцем.

Кисломолочный творог, яйца, сахар, соль, сметану, крахмал, цедру лимона (по желанию) и растопленное масло тщательно пробиваем блендером до гладкой массы. Добавляем изюм, перемешиваем и кладем в форму с пергаментом.

Стучим несколько раз о стол, чтобы получился лишний воздух. На нижний уровень духовки ставим емкость с горячей водой, а на средний – творожник и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 55-60 мин.

После этого немного открываем дверцу духовки и даем сырнику полностью в ней остыть. Затем убираем в холодильник как минимум на 6 часов.

Для глазури совмещаем растопленный шоколад с маслом и покрываем им охлажденный сырник. Убираем в холодильник до полного застывания шоколада.

После этого нарезаем, подаем и наслаждаемся! Приятного аппетита

Кебаб запеченный с сыром в слоеном тесте: видеорецепт.