Яичница "в облаках": как приготовить модный завтрак

Думаете, что яйцо пашот — это самый оригинальный вариант приготовления яичницы? Недавно появился новый трендовый завтрак, он невероятно красивый и вкусный. Предлагаем вам приготовить яйца "в облаках".

Вам понадобятся лишь сами яйца, соль и немного масла для жарки. И так, преступим!

Отделите желтки от белков, делать это нужно очень аккуратно, чтобы в белок не попала часть желтка. Взбейте белки со щепоткой соли. У вас должна получиться мягкая текстура.

Выложите получившуюся смесь на противень для запекания и сделайте в каждой порции небольшое углубление для желтка. Отправьте "облака" в духовку, разогретую до 170°С на 5 минут.

Как только увидите, что белок схватился, выложите в углубления желтки и выпекайте яйца еще 3 минуты. И ваше блюдо готово, наслаждайтесь!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное домашнее мороженое.