Аромат моря на вашей тарелке: паста с морепродуктами

Мечтаете о путешествии в Италию, но нет возможности? Не беда! Приготовьте ароматную пасту с морепродуктами, и вы почувствуете себя на живописном побережье Средиземного моря. Это блюдо не требует много времени и усилий, а результат всегда приятно удивляет. Нежные морепродукты и аппетитный томатный соус соединяются в невероятно вкусную композицию, которая непременно понравится вам и вашим близким.

• Рисово-тыквенная кашка для уютного утра: видеорецепт

Ингредиенты:

• 300 г морепродуктов (мидии, креветки, кальмары, лосось – на ваш выбор)
• 150 г спагетти
• 50 мл белого вина (по желанию)
• 1 луковица
• 1 острый перец (по желанию)
• 2 зубчика чеснока
• 200 г томатов в собственном соку
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• 1 лимон

Приготовление:

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте (в соответствии с инструкцией на упаковке).
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный лук и острый перец (по желанию). Обжарьте в течение 3-5 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
4. Добавьте морепродукты и готовьте в течение 5-7 минут, пока они не изменят цвет.
5. Влейте белое вино (по желанию) и дайте ему выпариться.
6. Добавьте томаты в собственном соку, соль и перец по вкусу. Тушите в течение 5-7 минут.
7. Добавьте готовые спагетти к сковороде с морепродуктами и соусом. Перемешайте.
8. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.
9. Снимите с огня, добавьте сок лимона и измельченную зелень (по желанию).
10. Подавайте пасту с морепродуктами горячей, украсив ломтиком лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

Попробуйте еще фрикадельки в сливочном соусе с овощами.