Сочная скумбрия, запеченная в фольге

Запеченная в фольге скумбрия получается сочной и вкусной. Ее аромат привлекает на кухню всех домашних.

• Сочный рулет "Мимоза"

Что надо:

• скумбрия — 2 шт.
• лук — 100 г.
• петрушка — 2-3 веточки
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец — по вкусу
• сок лимона — несколько капель

Приготовление:

Разморозьте и промойте скумбрию. Выпотрошите рыбу и хорошо промойте внутри. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона.

Нарежьте лук и зелень, перемешайте и наложите в брюшко рыбы. После этого натрите скумбрию измельченным чесноком и заверните в фольгу. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин.

Ранее мы писали, как приготовить куриную лазанью, которой можно наслаждаться даже на диете.