Воздушная шарлотка за 40 минут: рецепт одного из самых популярных десертов в Украине

Недавно поисковик Google опубликовал список самых популярных рецептов блюд, которые ищут в интернете украинцы. Рецепт шарлотки оказался на 4 месте в этом рейтинге. По этому случаю мы расскажем, как быстро приготовить этот воздушный яблочный пирог с насыщенным вкусом и приятным ванильным ароматом.

Для приготовления яблочной шарлотки понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца - 2-3 шт.
• яблоки - 5-6 шт.
• мука - 1 стакан на 250 мл
• сахарная пудра для присыпки - 2-3 ст. л.
• ваниль - 10 г
• сахар - полстакана
• щепотка корицы
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Нарезать маленькими кубиками или тонкими ломтиками яблоки (можно в кожуре или очищенные), как вам больше по вкусу. Немного посыпать их сахаром и корицей.
2. Взбить яйца с сахаром до пенки, добавить просеянную муку, соль, ваниль и взбить до однородной субстанции без комочков.
3. Выложите на дно формы для выпечки половину яблок, залейте половиной теста, сверху положите яблоки, которые остались, и залейте остатками теста.
4. Выпекайте пирог в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
5. Оставьте шарлотку в форме на 15-20 минут, чтобы она остыла, а затем выложите ее на доску, перевернув.
6. Приятного аппетита!

Мы также публиковали рецепт вкуснейшего финского пирога с черникой.