Сытный обед: картофель по-шведски в духовке

Эта картошка западет вам в душу. Она станет отличным обедом для всей семьи.

• Редис по-корейски: весенний салат, который освежит и придаст энергии

Что нужно:

• 800 грамм картофеля;
• 50 г масла;
• чеснок;
• твердый творог;
• соль;
• черный молотый перец.

Приготовление:

Помойте картофель и почистите его от кожуры. Нарежьте ее острым ножом между двумя одинаковыми китайскими палочками, чтобы не прорезать ее насквозь. Толщина надрезов 3 – 4 миллиметра. Должно получиться что-то типа гармошки.

Отварите картофель в слегка подсоленной воде 15 минут. Выложите на противень покрытый слоем пергамента и сбрызните маслом. Запекайте картофель до готовности в разогретой до 240 градусов духовке 5 минут.

На готовый картофель выложите давленый чеснок и натрите сыр. Держите в духовке еще 5 минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить грузинский салат Глехурад из свежих овощей.