Традиционный сырник: видеорецепт

Традиционный сырник – вкус детства.

• Клубничная панакота: его следует приготовить

Что нужно: Форма d-20см.

• мука – 225 г;
• сахарная пудра – 120 г;
• какао – 25 г;
• разрыхлитель – 1 ч.л;
• соль – 1/2 ч.л;
• ванильный сахар – 1ч.л;
• масло – 160 г;

Сырная масса:

• сыр (творог) кисломолочный – 600 г;
• яйца – 3 шт;
• ванильный сахар – 1/2 ч.л;
• сахарная пудра – 100 г;
• крахмал кукурузный – 20 г;
• изюм – 80-100 г.

Приготовление:

Приготовим сначала творожную массу: к сыру добавить яйца, сахарную пудру, ванильный сахар и перебить блендером до однородности. Изюм залить кипятком, чтобы набухли, процедить, и перед выкладкой в ​​творожную массу перемешать с крахмалом. Но изюм добавляем в массу непосредственно перед переводом в форму.

Крошка: все сухие ингредиенты смешать в посуде, натереть сюда масло на терку и руками все перетереть в крошку.

На дно разъемной формы стелим пергамент, бока смазываем маслом и выкладываем сюда большую половину крошки, дальше всю творожную массу и сверху остальную крошку. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 35-40 мин при 180 градусах. Даем остыть и ставим еще на несколько часов в холодильник.

Суши торт (суши салат): легкий видеорецепт.