Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке (видео)

Фаршированный перец – это любовь. Его вкус и аромат просто необычайны. В духовке перчик получается еще лучше.

• Картофельные палочки из брокколи: дети чуть не съедят с пальцами

Что нужно:

• фарш – 400 г.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• рис – 1/3 ст.
• перец болгарский
• тертый сыр
• соль, перец

Приготовление:

Перец очистите и разрежьте на 2 половины. Посолите и смажьте растительным маслом. Отварите рис, морковь и лук, обжарьте до золотистого цвета. Смешайте все ингредиенты для начинки.

В перец выложите начинку и посыпьте сыром. Выложите перец в блюдо с крышкой или просто накройте фольгой и уложите в духовку на 40 минут за 180 градусов. Когда время выйдет, уберите фольгу/крышку и готовьте еще минут 10, пока не подрумянится сыр.

Ранее мы писали о том, как приготовить куриное филе в медово-горчичной глазури.