Солянка мясная: лимончик добавляет свежести

Солянка мясная. Сохраняйте рецепт самого простого варианта. Обязательно приготовьте это блюдо, очень вкусно и сытно. А лимончик придает свежесть.

• Голубой кокосовый коктейль: уровень средний

Что нужно:

• бульон/или вода – 3-4 литра.
• рассол из огурцов – 200-300 мл;
• лук большой – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• соленые огурцы – 4-5 шт;
• колбасные изделия (разные) – 700-750г;
• оливки без косточек – 1-2 б;
• томатная паста – 1-1,5 ст.л;
• лимон – 1 шт;
• лавровый лист, душистый перец, специи, зелень – по вкусу;
• масло – для жарки;
• сметана – для подачи.

Приготовление:

В кастрюле пожарить лук с морковью до подрумянивания, добавить мелко покрошенные (или потертые на терке) огурцы и еще немного вместе пожарить.

Добавить порезанные мясные изделия (колбаса, сосиски, охотничьи колбаски, колбаса копченая, вареная, отварное мясо и др. Соедините 3-4 вида, так получится наилучший вкус). Перемешать, обжарить, добавить томатную пасту и немного пожарить.

Добавить воду или мясной бульон и проварить минут 20, добавить рассол. Перемешиваем, провариваем, добавляем оливки, специи, зелень. Пробуем на соль, при необходимости добавляем. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться. Подаем в горячем виде с кусочками лимона и сметаной. Приятного аппетита

Макаронная запеканка с фаршем: видеорецепт.