Рыбные палочки во фритюре: закуска с изысканным акцентом

Купили аэрофритюр и забыли про его существование? Что ж, пришло время вернуть технику на видное место.

• Легкий весенний салат с тунцом, спаржей и фасолью за 10 минут

Мы нашли рецепт сочных и вкусных рыбных палочек, для приготовления которых понадобится не более 10 минут, без учета подготовительного этапа.

Ингредиенты

• Филе белой рыбы — 250 г
• Яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 75 г
• Нарезанный белый хлеб
• Сливочное масло
• Соус тартар или кетчуп

Рецепт

1. Фритюрницу заранее разогрейте до 180 градусов. Рыбу нарежьте на одинаковые кусочки, около 4 см толщиной. У вас получится примерно 6-8 штук.
2. Взбейте яйцо в отдельной посуде. Рядом выложите панировочные сухари. Можете добавить любимые специи по желанию.
3. Каждый кусочек хорошенько обваляйте в яйце, затем в панировке. Переложите на тарелку и проделайте так с остальными кусочками.
4. Переместите их в отсек фритюра в один слой и готовьте 10 минут до золотистого цвета.
5. Для создания вкусного сэндвича нужно смазать два ломтика хлеба маслом, затем тартаром или кетчупом, а сверху положить пару приготовленных палочек и листьев салата. В конце останется накрыть вторым ломтиком и наслаждаться. Приятного аппетита!

Ранее мы нашли рецепт простейшей заправки для салата.