Салат с грибами и горошком: Бюджетный, но вкусный

Салат с грибами и горошком. Бюджетный, но вкусный салат, который может стать украшением праздничного стола, а может быть каждый день. Если взять постный майонез, можете приготовить на постный ужин.

• Чебуреки за 10 минут: видеорецепт

Что нужно:

• лук большой – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• консервированный горошек – 100 –150 г;
• шампиньоны – 300-400 г;
• майонез – 2-3 ст.л;
• соль, перец – по вкусу;
• масло – 3-4 ст.л для жарки.

Приготовление:

Лук мелко порезать, морковь натереть на большую терку и вместе обжарить на растительном масле до мягкости и готовности. Так же обжарить до готовности нарезанные шампиньоны. Все ингредиенты после жарки охладить.

В салатник выкладываем лук с морковью, добавляем грибы, солим, перчим, кладем майонез (не много, потому что ингредиенты насыщены немного растительным маслом) перемешиваем и готово. Ставим в холодильник на 1-2 часа и вкуснее.

Пирог со смородиной и меренгой: видеорецепт.