Болгарский перец, запеченный с овощами и сыром

Этот запеченный перец заманит домой всех домашних и даже соседей. Ну очень ароматный и вкусный. Готовьте и наслаждайтесь.

• Банановые пончики, которые станут вашим коронным лакомством

Что нужно:

• болгарский перец – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• помидоры - горсть
• брокколи - горсть
• тертый сыр
• зелень
• масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Вымойте перец и срежьте верхушки. Удалите плодоножку, сделав в перце отверстие. Разбейте в перец яйцо и добавляйте начинку, пока не дойдете до макушки. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, перцем или любимыми специями. Уложите верхнюю часть назад на перец и закройте отверстие половинкой помидора черри.

Поставьте перец в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 180°C в течение 25 минут. Кожа перца должна слегка сморщиться.

Ранее мы писали о том, как приготовить мексиканский фахитос с говядиной.