Сковородка с овощами: пошаговый рецепт

Горячую сковороду с овощами можно часто встретить в меню ресторанов и кафе. Но это блюдо с легкостью можно воплотить в жизнь на домашние кухни. Редакция Meta.ua подготовила для вас пошаговый рецепт сковородки с овощами.

Ингредиенты:

• Баклажан - 2 шт;
• Лук - 2 шт
• Болгарский перец - 1 шт;
• Помидоры (желательно небольшие) - 5 шт;
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень – 20 г.

Приготовление:

Шаг 1. Нарезать лук и перец кольцами. Затем овощи в течении 5 минут нужно обжарить на сильном огне до румяности.

Шаг 2️. Добавляем баклажан нарезанный полукольцами. Перемешиваем и обжариваем все вместе минут 10.

Шаг 3️. В сковороду добавить нарезанные помидоры и тушим еще 5-10 мин.

Шаг 4. За пару минут до окончания добавляем нарубленный чеснок и зелень.

Сковорода с овощами готова! Приятного аппетита!

Напомним, что Эктор Хименес-Браво поделился рецептом драников с мясом.