Фисташковое творожное эскимо: вкусный рецепт десерта

Если вы не знаете, чем удивить своих близких, то рекомендуем обратить внимание на этот рецепт десерта. Фисташковое творожное эскимо понравиться всем любителям сладкого.

Для приготовления начинки вам понадобиться:

• Замороженная вишня без косточек – 150 г;
• Сахар - 2-3 ст.л.;
• Кукурузный крахмал - 1.5 ч.л. (+20мл воды).

Приготовление:

Шаг 1. Смешайте вишню, крахмал (разведенный в воде) и сахар.

Шаг 2. На среднем огне доведите до кипения, при этом постоянно помешивайте. Затем начинку нужно остудить.

Для приготовления шоколадной глазури вам понадобиться:

• Шоколад – 300 г;
• Растительное масло – 15 г.

Приготовление:

Растопите шоколад и добавьте масло, затем хорошо перемешайте.

Для приготовления творожной массы вам понадобиться:

• Творог (5-18%) – 360 г;
• Сахарная пудра – 35 г;
• Сливочное масло - 35г;
• Фисташковая паста - 1 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1. Перетрите творог, добавите к нему сахарную пудру, сливочное масло (комнатной температуры), фисташковую пасту и тщательно перемешайте.

Шаг 2. Творожную массу разложите по силиконовым формам и уберите в холодильник на 1-2 часа. Перед покрытием шоколадом положите в заморозку на 30 минут.

Шаг 3. Внутрь творожной массы положите начинку (Замораживать с начинкой, приготовленной на крахмале, нельзя.)

Шаг 4. Покройте творожную массу шоколадом и оставьте застывать.

Фисташковое творожное эскимо готово! Приятного аппетита!

Ранее мы поделились пошаговым рецептом сковородки с овощами.