Зеленые витаминные лепешки с луком: хрустящая альтернатива хлебу

Витаминные лепешки с луком — это то, что нужно для тех, кто хочет хлеб с изюминкой!

• Салат «Марсель» на праздничный стол: идеальный выбор, который поразит гостей

Они яркие, ароматные и зеленые, будто природа сама подсказала рецепт.

Стакан сочного зеленого лука делает лепешки не только вкусными, но и полезными.

А чесночное масло добавляет пикантности и нежного аромата, который соблазняет еще на этапе приготовления.

Это прекрасная альтернатива обычному хлебу, которая подходит к супам, борщам или даже как самостоятельное блюдо.

Простой рецепт позволяет экспериментировать — добавьте укроп, петрушку или любимые специи для еще более яркого вкуса.

Ингредиенты

• Мука - 250 г муки
• Соль - щепотка
• Теплая вода - 180 мл
• Зеленый лук - 1 стакан (мелко нарезанный)
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло растительное - 5 ст. л.
• Любимые специи - по вкусу

Пошаговый рецепт

1. В миске соедините муку и щепотку соли. Добавьте теплую воду и замесите мягкое, эластичное тесто. Скатайте его в шар, накройте пленкой и оставьте на 30 минут в теплом месте.
2. Чеснок раздавите и смешайте с растительным маслом и любимыми специями.
3. Тесто разделите на 4 равные части. Каждый кусок раскатайте в плоскую лепешку, смажьте чесночным маслом и посыпьте зеленым луком. Сформируйте из лепешки «улитку» и снова раскатайте в плоский круг.
4. Жарьте лепешки на разогретой сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Выкладывайте готовые лепешки на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими к первым блюдам или как самостоятельную закуску.

А еще стоит сохранить салат на Новый год с горбушей и сливочным сыром.