Творожные коржики с детства: вспомните этот вкус

Творожные коржики с детства. Этот вкус… помните? Сохраняйте рецепт и готовьте на здоровье!

• Куриные котлеты с маслом и сыром: посмотрите на рецепт по-новому

Что нужно:

• творог кисломолочный - 220 г;
• масло – 75 г;
• сахарная пудра – 200 г;
• мука – 300-330 г;
• яйца – 1 шт (+1 для смазки);
• разрыхлитель – 10 г;
• соль – щепотка.

Приготовление:

В миску кладем масло комнатной температуры, добавляем кисломолочный творог, сахарную пудру, яйцо и щепотку соли. Перемешиваем.

...Я перебила блендером, но кусочки сыра маленькие оставила.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Муку добавляйте постепенно, возможно уйдет меньше, чтобы не забить тесто. Сильно не месимо, чтобы все объединилось и собралось в кучу. Раскатать и сформировать лепешки как показала в видео. Сделать вилкой узор, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 170 градусов – 25-30 мин. Приятного аппетита.

Суп с чечевицей: чтобы расширить диапазон первых блюд.