Самая простая версия десерта "Птичье молоко": можно готовить хоть каждый день

Птичье молоко - это любимый десерт многих поколений, который ассоциируется с нежным суфле и слоем шоколада. В домашних условиях Птичье молоко можно приготовить даже вкуснее, чем в магазине. Рецепт простой!

• Идеально на ужин: готовим ароматный куриный паприкаш из курицы

Ингредиенты:

белый слой

• 15 г желатина + 150 г воды
• 500 г сметаны
• 120 г сахарной пудры

Шоколадный слой

• 50 г горячих сливок
• 100 г шоколада

Приготовление:

• залили водой желатин, оставили набухнуть.
• смешиваем сметану и сахарную пудру. Растапливаем набухший желатин, вливаем в сметану, размешали, и перелили в креманки - оставили в холодильнике на 30 мин

Теперь шоколадный слой.

• нагрейте сливки до кипения
• в другой кастрюле растопите постоянно помешивая шоколад. К шоколаду влейте сливки, хорошо размешайте, и дайте немного остыть.
• этот ганаш выложите поверх сметанного слоя, разровняйте и дайте застыть в холодильнике и готово. Всем приятного аппетита.

Невероятная нежность в каждом кусочке: готовим Баскский чизкейк в мультипечи