Для особого семейного вечера: рецепт запеченной курицы с тыквой и айвой

Возможно, этот рецепт станет вашим семейным.

• Блюдо-наслаждение: рецепт сливочной пасты с тунцом

Вам понадобится:

• 1 тушка курицы
• 2 айвы
• 400 г тыквы
• 6-7 зубцов чеснока
• 3 ст.л соевого соуса
• соль и перец по вкусу
• 1 ст.л любимой смеси специй к курице

Способ приготовления:

1. Курицу хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте маринад: соевый соус, соль, перец и специи. Необходимо, чтобы тушка была хорошо просоленной.
2. Натрите курицу маринадом снаружи и внутри и дайте полежать в течение часа.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме верх-низ без конвекции.
4. Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте тыкву и айву крупными кубиками. Чеснок нарежьте пластинками и все перемешайте.
5. Внутрь курицы положите половину тыквы, айвы и чеснока. Поместите курицу в рукав для запекания. Выложите возле тушки остатки тыквы и всего остального. Завяжите края рукава. Поставьте запекаться на полтора-два часа.

Недавно мы делились рецептом яиц по-шотландски.